お知らせ
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2025.5.15
６/２(月)より下記のとおり営業時間を変更させていただきます。
平日 11:00-14:30 （ラストオーダー food 13:30 drink 14:00）
17:00-21:00 （ラストオーダー food 19:45 drink 20:30）
土曜日 11:30-15:00 （ラストオーダー food 14:00 drink 14:30）
出前・テイクアウト
ご自宅や職場に八重洲 鰻 はし本のうな重をお届け、テイクアウトできます。
ご注文・ご予約
050-1808-6166
お取り寄せ
ご自宅でいつでも、はし本の鰻の旨さを凝縮させた真空パックで、全国どこでも配送いたします。
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お品書き
手間暇を惜しまない江戸前の仕事を信条に、うな重や串焼き、コース仕立てなど、鰻を使ったお料理をご用意。日本酒や焼酎、ワインと共にゆっくりとお楽しみいただけます。
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はし本のこだわり
信頼が置ける生産者から仕入れる良質の鰻を、４代目店主が手間と技を要する江戸焼で最高の状態で仕上げて提供。名店の名に甘んじることがなく、タレや技も常に研究を重ねています。
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店舗案内
入り口に歴史を感じる看板が掲げられた一軒家。瀟洒な建物には格子窓や坪庭、左官仕上げの土壁など、日本の伝統美を受け継ぐ意匠が随所に取り込まれています。
営業日
ご予約・お問い合わせ 050-1808-6166
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定休日
昼のみ営業（11:30-15:00 / L.O 14:00）
営業時間
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平日 11:00～14:30（ラストオーダーfood13:30 drink14:00）
土曜日 11:30～15:00（ラストオーダー food14:00 drink14:30/完売次第終了します）
※終日完全禁煙 -
17:00～21:00（ラストオーダー food19:45 drink 20:30）
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八重洲 鰻 はし本
〒103-0028
東京都中央区八重洲1丁目5-10