【 鰻重・うな丼 】
蒸しを入れた忠実な関東流蒲焼を是非ご賞味下さい。
毎日店主が味をみて納得した素材だけを厳選し、
調理しております。
| 昼夜 | うな重 | い 3,200円（税別） ろ 4,200円（税別） は 5,600円（税別） |
| 夜 | うな丼 | 2,800円（税別） |
| お吸い物 | 肝吸い 200円（税別） 赤出汁 300円（税別） 赤出汁肝入り 400円（税別） |
|
| 昼 | サービスランチ うな丼 1,850円（税別） (サラダ、お吸い物付き) ※数量限定 |
|
※お食事をうな重に変更される場合
12,000円（税別）
うなぎ串と淡水食材を中心に、
先付け
前菜二点盛り
川魚のお椀
お刺身
鰻の焼き物
肝焼き
鰻のつくね
うざく
有機野菜の香の物
蒲焼き半身重、肝吸い
デザート
10,500円（税別）
7月～8月は当コースの
ご提供は行っておりません
季節食材と淡水食材を中心に、
八重洲はし本流の仕立てで
鰻を引き立てます。
先付け
前菜三点盛り
お椀
お刺身
鰻の焼き物
肝焼き
季節の鉢物
うざく
骨せんべいと有機野菜の香の物
鰻重、肝吸い
デザート
14,000円（税別）
7月～8月は当コースの
ご提供は行っておりません。
真夏に相応しい四代目はし本
渾身の鰻川魚料理でございます。
先付
前菜3点
お椀
お刺身
鰻の焼物
鉢物
肝焼き
鰻ざく
有機野菜のお漬物と骨煎餅
うな重 肝吸
デザート
12,000円（税別）
※7月〜8月限定
はし本が自信を持っておすすめする至極の一品。
有名無名問わず唎酒師の店主がご縁をいただいた
日本酒を中心に、八重洲はし本の鰻と川魚料理と
ともにお楽しみいただけます。
お飲み物のメニューは時期によって異なりますの
で店舗にてスタッフにお問い合わせください。
